Dibawah ini adalah resep untuk membuat Pisang Molen:
·
Bahan:
6 buah pisang raja/tanduk yang masak pohon
minyak untuk menggoreng
·
Kulit:
350 g tepung terigu Segi Tiga Biru
50 g gula bubuk
½ sdt vanili bubuk
¼ sdt garam
125 g margarin
75 ml air\
·
Cara membuat:
1. Belah pisang menjadi dua lalu potong melintang menjadi dua hingga mendapatkan 4 potong tiap pisang. Sisihkan.
Kulit: Campur semua bahan kering menjadi satu. Aduk rata.
2. Tambahkan margarin, aduk-aduk dengan ujung jari hingga berbutir kecil-kecil.
3. Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis.
4. Gilas adonan hingga tipis (atau masukkan dalam mesin mi) hingga setebal 2,5 mm.
5. Potong-potong adonan selebar 3 cm sehingga menjadi bentuk pita panjang.
6. Lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan.
7. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang.
8. Angkat dan tiriskan.
1. Belah pisang menjadi dua lalu potong melintang menjadi dua hingga mendapatkan 4 potong tiap pisang. Sisihkan.
Kulit: Campur semua bahan kering menjadi satu. Aduk rata.
2. Tambahkan margarin, aduk-aduk dengan ujung jari hingga berbutir kecil-kecil.
3. Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis.
4. Gilas adonan hingga tipis (atau masukkan dalam mesin mi) hingga setebal 2,5 mm.
5. Potong-potong adonan selebar 3 cm sehingga menjadi bentuk pita panjang.
6. Lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan.
7. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang.
8. Angkat dan tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar